紅茶

ホテルの朝食で紅茶を飲んだ
ボーイ氏がティーポットをテーブルに置いた途端
紅茶の香りがぱーっと広がった
さすがに本場は違うわいと感心した
毎朝毎朝感心しながらうまいうまいといって飲んだ

数日後、下山君に教わったスーパーマーケットに行った
紅茶は有名店で買うよりもその方がおいしいのだという
いつもより日本人比率の低い店内をうろうろ歩きまわり
やっと見つけた紅茶売場には、ティーバッグしかなかった
隣のコーヒー売り場には何種類も豆が置いてあるのに

その翌朝、朝食のティーポットのふたを開けてみた
予想通り
下山君にその話をしたら
香りの違いはティーバッグかどうかではなく
水で決まるという
カルシウムの多い硬水が紅茶には合うのだそうな

日本に帰ってから早速そういう水を買って試してみた

　　おいしい

ような気がする